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香菇購物網 香菇 新社香菇 三芝香菇 埔里香菇購物網 年貨 春節禮品 香菇禮盒 香菇為活性真菌類植物,烘乾後具有特殊香味,俗稱香菇。香菇烘烤後常見的乾香菇,可炒米粉、燉香菇雞,其特殊香味使人胃口大開;生鮮香菇呈淺咖啡色,可蒸香菇肉丸,香菇為高經濟價值作物。 香菇為一種食用菌類,香菇過去均以段木栽培,香菇現在都已改用太空包塑膠袋或瓶裝栽培,將香菇原種接種於塑膠太空包中,香菇農場通常向菌商買進培養好的菌包,置於栽培場中管理。接種後150天左右即可進行出菇處理,香菇之採後處理,可分鮮銷與烘乾兩種,香菇目前以烘乾為主,目前本省香菇太空包栽培數約有二億多包,以台中縣新社鄉、南投縣埔里鎮、魚池鄉、水里鄉、國姓鄉栽培最多,亦有設置觀光香菇園, 香菇園區所栽種香菇是用楓樹的樹幹來栽種的,栽種出的香菇可口好吃。

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魚池鄉的香菇大部分以太空包方式栽培,利用這種方法種植香菇,半年便開始長菇,蒞臨魚池、日月潭一帶唯一的觀光香菇園。香菇盛產期是觀光客休閒買菇的好季節。香菇介紹,關西有很多硬質樹種,適合種植香菇,氣候也符合香菇生長的環境條件,產業兩旁有不少的香菇寮,關西生產的香菇肉質細嫩甜美,遊客順便帶一些香菇分贈親友。復興鄉適合栽種段木香菇,出產的段木香菇味道香醇,香菇的生長必須看天氣、溫度許多因素, 香菇的種類大致分為野生菇及人工繁殖菇,市面銷售的香菇大多為人工繁殖的段木菇、猴頭菇及苞菇為主。在中高海拔地區的香菇以段木方式種植為主,與一般太空包或木屑所種植的香菇,魚池鄉觀光香菇園網路廣告