香菇味美熱量低 養生族最愛 農民建構網站 帶動香菇街商機
台視 (2007-11-26 09:30)
台中縣新社鄉協成村內的香菇街，是一個從香菇培育、栽種、採收、完整生態到香菇美食的最佳品嚐與教育展示場所，不僅時常讓前來旅遊的遊客都流連忘返，更帶動了整村的觀光與謀利生存的契機。香菇、黃金菇、杏鮑菇，各式各樣菇類下鍋熬煮，大伙兒吃怕了油膩，偶爾也換換舒爽的口味。
吃香菇的好處相當多，不僅能熱量少、降低膽固醇，香菇本身所含的有機物質，又能預防癌症，在現代養生觀念流行的影響下，只要跟菇類有關的食品，儼然成為當前最夯的美味佳餚。您瞧街道上每個店家都以香菇維生，就連這林立的咖啡色招牌，也是村民決定統一設立，讓這裡成為遊客觀光的新地標。
香菇街的盡頭，就是這個景色秀麗，風光明媚的莊園，許多遊客到這裡用餐喝茶，休憩享受之餘，也順便到附近的香菇寮，親身體驗一下，採集香菇的樂趣。像是這個酒杯菇，長相跟杯子十分相像，另外還有老闆研發了一年多才量產的白玉菇，現場香菇種類多到不勝枚舉。從種菇採菇到最後的門市銷售，整條產銷鏈都是老闆詹大哥一手包辦。
最近詹大哥加入了經濟部中小企業處的計畫，透過網站的推廣，讓他不僅做了資源整合，在行銷方面也更多了一層管道。未來詹大哥將跟其他香菇街的群聚成員共同努力，一步步將香菇街的名聲傳達出去，也間接帶動台中縣新社鄉的觀光，讓這裡著實成為台中市民，遊行遊覽的後花園。
